MOF, suite et fin….
Au programme pour cette dernière journée de compétition pour Muriel et Elodie :
Ce matin,
- De 7h45 à 10h30 : Épreuve de cuisson
- Puis entre 10h45 et 11h45 : Élaboration d’un étal de coquillages et crustacés
- De 12h à 13h : Mise en situation de vente et oral mémoire
Et cet après midi,
- De 14h15 à 14h30 : Épreuve de vitesse d’ouverture d’huîtres
- Et enfin de 14h45 à 16h45 : élaboration d’un buffet de fruits de mer sur le thème « Ports et Criées de France »⚓️🦞🦀
Après la délibération du jury , les préparations élaborés par les candidats seront dégustées par les officiels et les invités, et la pression pourra enfin retomber pour nos 2 courageuses candidates qui m’ont soufflé à l’oreille leur intention de fêter dignement la fin des épreuves
Il ne restera plus qu’à patienter pour les résultats
Retour en images sur la journée d’hier : les étals de Muriel et Elodie et concentration maximum durant l’épreuve de découpe !!
