Une poissonnerie de quartier à Cluses

Dorade, Bar, Rouget, Merlan, Maquereaux…mais aussi Lotte, Turbot, ou Féra du Lac Léman, nous sommes là pour vous conseiller et pour vous proposer toute l’année, poissons de saison, fraichement débarqués sous les criées françaises.

La pièce que vous choisissez est préparée devant vous, vidée et écaillée et pourquoi pas désarêtée. Le brin de persil ou la branche de fenouil pour agrémenter votre plat : ça, c’est le petit plus de la maison !

Le poisson est une vraie ressource pour la cuisine. Il permet de varier les repas d’apporter de bons acides gras, de manger plus léger et aussi de découvrir de nouvelles saveurs.

Muriel et Michel accordent une grande importance au bien-être au travail de leur équipe. Ils favorisent l’équilibre vie professionnelle et vie personnelle pour chaque membre de l’équipe. Considération et valorisation sont des valeurs fortes au quotidien. Des valeurs également appliquées aux relations avec les fournisseurs. Le tout donne un beau maillage entre des fournisseurs valorisés, des collaborateurs considérés et des clients comblés.

Ici, Muriel et Elodie, nos 2 courageuses finalistes au concours du MOF (Un des Meilleurs Ouvriers de France) que nous avons accompagnées dans toutes les étapes de leur belle aventure.